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Maîtrise d'oeuvre pour la restructuration - extension de la cuisine de production sur place et des salles à manger du restaurant scolaire
Commune de Leuville sur Orge · Publié le 28 oct. 2026 · Avis de marché
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Avis de marché
L'essentiel du marché
- Acheteur
- Commune de Leuville sur Orge
- Lieu d'exécution
- Département 91, 75, 77, 78, 92, 93, 94, 45, 28
- Date limite
- 27 nov. 2026, 13:00
- Référence
- 26-104754
- Procédure
- Procédure Ouverte
- Code CPV
- 71240000
- Valeur estimée
- 1 975 000 €
Clôture dans 24 jours.
Acheteur et communication
Identification
Commune de Leuville sur Orge
SIRET : 21910333000011
91310 LEUVILLE SUR ORGE
Avis officiel complet
Avis de marché
Département(s) de publication :
91, 75, 77, 78, 92, 93, 94, 45, 28
Annonce n°
26-104754
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Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Commune de Leuville sur Orge
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 21910333000011
Ville : LEUVILLE SUR ORGE
Code postal : 91310
Groupement de commandes :
Non
Département(s) de publication : 91, 75, 77, 78, 92, 93, 94, 45, 28
Section 2 - Communication
Lien vers le profil d'acheteur :
https://leuville-sur-orge.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_26136_1190072.html
Identifiant interne de la consultation : 202601-MOE
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur :
Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles :
Non
Nom du contact : FILIPE CONTENTE Thierry
Adresse mail du contact : t.filipecontente@leuville.fr
Numéro de téléphone du contact : +33 608254812
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation :
- Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve : Architecture Mandataire du groupement ; inscription à l'Ordre des architectes Ingénierie cuisine / restauration collective Qualification OPQIBI 1511 ou 1512, ou moyen de preuve équivalent Ingénierie fluides / thermique Qualification OPQIBI CVC, plomberie, électricité, SSI ou équivalent Ingénierie structure Qualification OPQIBI ou équivalent - Extensions et reprises sur existant Économie de la construction Qualification OPQIBI ou équivalent Acoustique Qualification OPQIBI ou équivalent - Correction et isolation acoustiques des salles de restaurant
- Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : Le chiffre d'affaires global des 3 derniers exercices disponibles. Le chiffre d'affaires dans le domaine de la maîtrise d'oeuvre ou de prestations similaires sur les 3 derniers exercices. Une attestation d'assurance responsabilité civile professionnelle en cours de validité
Technique d'achat : Sans objet
Date et heure limite de réception des plis : 27/11/2026 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique :
Interdite
Réduction du nombre de candidats :
Non
Possibilité d'attribution sans négociation :
Oui
L'acheteur exige la présentations de variantes :
Non
Critères d'attribution : 1. Valeur technique 55
1.1 Qualité du mémoire méthodologique : organisation de l'équipe, compréhension des enjeux, méthodologie en phase études et travaux, appréhension du planning et du phasage (parties 1 à 4 du mémoire) 20
1.2 Adéquation à l'objet du marché des références de l'équipe affectée à l'opération : typologie (restauration collective, réhabilitation, site occupé), coûts des travaux, missions réalisées 25
1.3 Qualité et compétence de l'équipe proposée : composition, CV et expérience des personnes affectées à l'opération 10
2. Démarche environnementale proposée pour l'opération (partie 5 du mémoire) : pertinence au regard du programme, méthodes et outils de vérification, moyens dédiés 5
3. Prix 40
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Maîtrise d'oeuvre pour la restructuration - extension de la cuisine de production sur place et des salles à manger du restaurant scolaire
Code CPV principal - Descripteur principal : 71240000
Type de marché : Services
Description succincte du marché : La commune de Leuville-sur-Orge souhaite restructurer et étendre son unique restaurant scolaire, organisé aujourd'hui en cuisine de production sur place pour environ 425 repas par jour en 3 services. Le fonctionnement en production sur place est maintenu pour un volume de 500 repas en pointe (300 élémentaires et 200 maternelles), avec un passage à 2 services.
L'opération consiste en :
- la restructuration et le réaménagement d'environ 585 m² de surface de plancher (zone de production en marche en avant, stockage, laverie, salles de restaurant, locaux du personnel) ;
- la construction d'extensions d'environ 230 m² (salle des élémentaires, vestiaires, salle des adultes, sanitaires, hall de réception) ;
- la reprise du clos-couvert (étanchéités, menuiseries extérieures) et des installations techniques (production de chaleur, ventilation double flux, réseaux).
Les travaux seront réalisés en site occupé, en plusieurs phases, sans recours à des bâtiments modulaires, afin de maintenir la continuité du service de restauration. Les objectifs, contraintes et exigences sont détaillés dans le programme (indice E) joint au dossier de consultation.
Lieu principal d'exécution du marché : Restaurant scolaire 91310 LEUVILLE SUR ORGE
Durée du marché (en mois) : 24
Valeur estimée (H.T.) : 1975000 euros
La consultation comporte des tranches :
Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti :
Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire :
Oui
Détail sur la visite (si oui) : Fortement conseillée
Date d'envoi du présent avis à la publication : 28/10/2026
Le dossier de consultation fait foi
Cet avis est une fiche de lecture. Les pièces à fournir, les critères, le mode de dépôt et les conditions exactes figurent dans le dossier publié par l'acheteur. Démarches en France ne reçoit pas les candidatures.